Yassa au poulet, c'est facile!

Liste des Ingrédients

- 1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes
- 7 oignons, tranchés
- Du jus de 4 citrons
- 2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence du moutarde de Djion
- 6 cuillères à soupe d`huile
- 1 tête d`ail
- 2 Maggi cubes
- 2 cuillères à soupe de poivre noir ou blanc
- 1/4 cuillère à soupe de poudre de piment
- Du sel, selon votre goût

Préparation

Marinez le poulet avec 1 cuillère à soupe de moutarde, la moitié de l`ail, 2 citrons, du poivre noir, puis conserver dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Tranchez et marinez les oignons avec le reste du moutarde, les citrons, le poivre noir (comme vous l`avez fait avec le poulet).

Faites griller le poulet dans le four ou avec 3 cuillères à soupe d`huile au feu vif .

Chauffez l’huile et faites dorez les onions, puis ajouter le reste d`ail, le poulet grillé, 2 tasses d`eau, les Maggi cubes, le piment et salez.

Laissez mijotez pendant 30 ou 40 minutes jusqu’à ce que le poulet soit prêt et que le liquide contenu dans la sauce soit presque totalement absorbé.

Et voilà c` est prêt.

Bon Appétit!

Suggestion

Servir avec du riz blanc ou du couscous

source: abidjan.net cuisine

Yassa au poulet
	Temps de cuisson : 45 min
	Temps de marinade : 2h
Difficulté :	Facile		Coût :	Raisonnable